ヤマト醤油味噌 魚醤 いわしいしる 180ml × 4本[YAMATO]【いしる よしる よしり】《あす楽》

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国産魚介原料、保存料無添加、酒精無添加。

石川県に伝わる伝統的発酵調味料「いしる」。

「いしる」は石川県能登に伝わる日本三大魚醤の一つ。

「ヤマト醤油味噌 魚醤いわしいしる」は、新鮮な国産イワシを原料に使用し、熟成期間を一年以上しっかりと設けることで、よりまろやかさを引き出しました。

魚醤は醤油(植物性の穀物原料)異なり、大豆も小麦も含まないグルテンフリー調味料。

大豆・小麦アレルギー対策をお考えの方にも醤油の代わりとしてもおすすめです。

根菜(里芋や大根)の煮物の味付けに、唐揚げの下味付けやラーメンスープの隠し味として。

鍋料理やおうどん、雑炊のつゆなど様々なお料理の隠し味としてお使いいただけます。

和洋中華、全ての料理に少量を加えるだけでコクを与え、味のバランスを整えてくる発酵の深い味わいです。

■名称 魚醤 (いわしいしる) ■原材料名 いわし、食塩 ■内容量 180ml × 4本 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存。

開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

■賞味期限 製造日より18ヶ月  ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

■製造者 株式会社ヤマト醤油味噌 ヤマト醤油味噌 魚醤 いわしいしる 180ml1本はこちらから ヤマト醤油味噌 (YAMATO)商品一覧はこちらから 

  • 商品価格:2,480円
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