ソミュール 関連ツイート
B1 bis Demineur
B1の車体を流用した地雷処理戦車。前方にローラーを3つ装備している。現在はソミュール博物館に保管されている
https://t.co/aM5ysIQvlK@Char_de_bot 2019/01/12 22:51
RT @kazuponhungover: 鶏モモ肉の燻製のレシピ
【ソミュール液】
・バーボン 100 mL
・岩塩 15 g
・胡椒 適量
・ピクリングスパイス 適量
・ローズマリー 枝1本
1 一週間肉を漬け込む(冷蔵庫)
2 水でかるく洗う
3 冷蔵庫で2日間…@peatshop 2019/01/09 12:36
@Yu_TLR
水400
ワイン400
塩40
ブラックペッパーでソミュール液を作りました！
漬け込み10時間くらいの塩抜きなし、桜チップでやりましたけど、臭みないですよ！！
僕は鴨苦手なのですが、とても美味しかったです💮@onioni88Mahjong 2019/01/13 08:16
